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Haitianischer Kakao

Haitianischer Kakao gehoert zu den Besten der WeltDie Haitianischen Kakaoplantagen bestehen überwiegend aus Criollo und Trinitario,Sorten die in der Welt sehr begehrt sind und in Schokolade der Spitzenklasse verwendet werden. Lange Zeit wurde er auf dem internationalen Markt als gewöhnlicher, unvergorener Kakao verkauft, das Potenzial von Kakao aus Haiti wurde nicht optimiert.

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Haiti: Unterricht in Creole - eine Dorfschule startet eine nationale Bewegung

Matenwa Gemeindeschule auf Lagonave unterrichtet in CreolFrandy Calixte ist ein 11-jähriger Junge, der in einem kleinen Dorf auf der dürregefährdeten Insel Lagonav (Île de la Gonâve) in Haiti lebt. Vor seinem Haus sitzend, zusammen mit seiner Mutter und der Lehrerin, sagt erzählt er, dass er Krankenschwester werden will, wenn er groß ist, aber seine Mutter korrigiert ihn. "Doktor", sagt sie, und er ändert seine Antwort.

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